Nem sequer o mundo inteiro quer abrir mão para todo o sempre de uma perfeita picanha no churrasco, do frango daquela receita da avó ou do peixe sucesso do restaurante japonês. Porém passar um dia por semana sem carne não é nenhum absurdo, concorda? Se tiver receitas vegetarianas deliciosas pra fazer isso, então… NHAM!
Existe até uma campanha pra incentivar quem estiver nessa vibe: a Segunda sem Carne. “A alimentação vegetariana traz diversos benefícios pra saúde, como menos riscos de doenças como diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares”, defende a nutricionista Renata Baldin. “Mas, se for mal planejada, poderá acarretar em déficits nutricionais relacionados à carência de proteínas, excedente de carboidratos e deficiência em micronutrientes, sobretudo ferro, vitamina B12, cálcio e zinco”, adverte.
Pra que ninguém nesse lugar corra este traço, a chef Priscilla Herrera, do restaurante Banana Verde, nos forneceu receitas balanceadas para um dia inteirinho sem carne. Se você solucionar aderir à campanha, tem o encerramento de semana todo para providenciar os ingredientes e aprontar os pratos. fonte do material aqui publicado até permanecer homogêneo. No liquidificador, coloque leite de amêndoas, banana, extrato de baunilha, tâmaras, proteína de arroz e o cacau em pó. Altamente recomendado Web-site .
Logo após adicione o gelo e nibs de cacau, clique do mouse para fonte por mais um minuto. Está prontinho para consumir! Em um bowl, misture leite de castanhas, extrato de baunilha, óleo de coco e melaço (ou um sucessor). Misture a chia com este líquido. Coloque em potes individuais e tampe. Coloque em uma panela todos os ingredientes e cozinhe em fogo nanico até que a mistura esteja bem coesa. Sirva gelado com o pudim de chia. Aqueça o caldo de legumes em um panela, adicione a alga e o açafrão da terra. Mexa bastante, diluindo todo o açafrão, e deixe cozinhar por 10 minutos.
Em uma panela, refogue no azeite: alho poró, louro, alho e a mostarda em grãos por 5 minutos. Adicione o arroz e o sal, refogue por mais cinco minutos. Acrescente a água quente e deixe ferver por mais cinco minutos. Tampe a panela e diminua o fogo. Cozinhe de 15 a 20 minutos, até que a água esteja somente no fundo da panela. Desligue e reserve o arroz.
Com auxílio de uma pinça, queime direto na chama do fogão os dois pimentões, até chamuscá-los por completo. Coloque em um saco plástico, feche e reserve até esfriar. Quando estiverem frios, descasque-os, corte-os em tiras ou em cubos pequenos. Numa paelleira ou panela enorme baixa, coloque o azeite e refogue a cebola roxa, o alho picado e a cenoura até dourar. Adicione a abobrinha e os aspargos, deixe cozinhar levemente.
Link Site : fundo de alcachofra, ervilha, tomatinhos, pimentões assados e ervas frescas. Site Relacionado por aqui , adicione o caldo de legumes quente, para não permanecer muito líquida a preparação; ela necessita continuar úmida. Adicione o arroz pré-cozido e envolva nos vegetais. Em uma panela, doure o alho no azeite. Adicione os tomates picados, a quinoa e a cevadinha. Desligue o fogo. Acrescente os restante dos ingredientes e tempere a teu modo. Finalize com o tofu, pra oferecer liga.
Preaqueça o forno a 200°C. Descasque as cebolas e reserve. página do pimentão, retire as sementes por completo e mantenha o pimentão inteiro. Abra a abobrinha com a ajuda de uma faca, corte-a em significado horizontal e raspe um pouco das sementes. semelhantes páginas web : as cebolas inteiras, o pimentão e a abobrinha. por favor, clique no seguinte web site /p>
Regue com azeite, pimenta da reino, sal e o melado de cana. Adicione ½ xícara de água pela assadeira e cubra com papel alumínio. Asse por 10 minutos, até que as cebolas estejam levemente macias. Retire o papel alumínio da assadeira e deixe esfriar. Com socorro de uma colher, coloque o recheio nos vegetais. Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
Unte com óleo, farinha e canela uma forma redonda de aro dezoito cm. Misture em uma tigela as farinhas, canela, fermento e sal. Bata no liquidificador 2 maçãs sem casca, óleo de coco, leite vegetal, vinagre, farinha de linhaça e açúcar. Despeje essa mistura na vasilha de farinhas e mexa até formar uma massa homogênea.
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